Yang dimaksud dengan makanan high protein adalah makanan yang mengandung kadar protein lebih tinggi dibanding makanan lainnya.
Biasanya lebih ditujukan pada komposisi makanan dimana komponen protein bisa mencapai lebih dari 30% (dalam diet seimbang komponen protein sekitar 15-20% dari kebutuhan kalori total).
Untuk mencapai keadaan ini, lebih banyak diberikan bahan makanan yang dikenal sebagai sumber protein, bisa berasal dari produk hewani maupun sumber nabati. Biasanya makanan yang sering dianjurkan berupa daging ayam tanpa kulit, putih telur, susu, tahu maupun tempe. Tabel di bawah ini tercantum kadar protein dari tiap sumber protein :
sumber: kompas
Biasanya lebih ditujukan pada komposisi makanan dimana komponen protein bisa mencapai lebih dari 30% (dalam diet seimbang komponen protein sekitar 15-20% dari kebutuhan kalori total).
Untuk mencapai keadaan ini, lebih banyak diberikan bahan makanan yang dikenal sebagai sumber protein, bisa berasal dari produk hewani maupun sumber nabati. Biasanya makanan yang sering dianjurkan berupa daging ayam tanpa kulit, putih telur, susu, tahu maupun tempe. Tabel di bawah ini tercantum kadar protein dari tiap sumber protein :
7 Makanan yang Tinggi Protein Hewani
| No | Bahan Makanan Hewani | Jumlah protein/porsi |
| 1 | Daging ayam tanpa kulit | 7 g/40g daging |
| 2 | Putih telur | 5 g/butir |
| 3 | Daging sapi | 7 g/35 g daging |
| 4 | Ikan | 7 g/40 g ikan |
| 5 | Udang | 7 g/35 g udang |
| 6 | Daging kambing | 7 g/40 g daging |
| 7 | Corned sapi | 7 g/45 g daging |
7 Makanan yang Tinggi Protein Nabati
| No | Bahan Makanan Nabati | Jumlah Protein/porsi |
| 1 | Kacang tanah | 5g/15 g kacang |
| 2 | Kacang merah | 5g/20 g kacang |
| 3 | Kacang hijau | 5g/20 g kacang |
| 4 | Tahu | 5g/110 g tahu |
| 5 | Tempe | 5g/50 g tempe |
| 6 | Kacang tolo | 5g/20 g kacang |
| 7 | Susu sapi rendah lemak | 7g/200 g susu |
sumber: kompas
0 komentar "7 Makanan yang Tinggi Protein Nabati dan Hewani", Baca atau Masukkan Komentar
Posting Komentar